Remplissage d'un fût de biere Ecofass pour une refermentation ou produit non gazeux

Enfutager

Besoin d'un conseil ?
Contactez-nous

Avec tête réutilisable

1) Vissage de la poche sur la tête

  • enlever la capsule de protection de la poche

  • vérifier que le joint couleur crème est bien en position sur le col de la poche

  • pulvériser un produit désinfectant sur le filet de la tête et de l'adaptateur de la poche

  • visser la poche sur la tête (en la tenant par l'adaptateur) à fond, Attention, le dessus de l'adaptateur doit venir en contact sur le dessous de la tête,

=> Toutes ces opérations doivent se faire dans un endroit propre avec un maximum d'attention

2) introduction de la tête + poche dans le fut de biere ECOFASS

  • vérifier que le joint d'étanchéité entre la tête et le col du fut est correctement positionné

  • introduire la poche avec précaution dans le fut en prenant garde de ne pas la détériorer ou la percer

  • visser l'écrou de maintien à un couple de 50Nm

  • pulvériser un produit désinfectant sur la tête

=> Toutes ces opérations doivent se faire dans un endroit propre avec un maximum d'attention

3) préparation du fut avant remplissage

Une contre pression doit être mise dans le fut (entre le fut et la poche) pour éliminer le peu d'air restant dans la poche. Pour cela:

  • connecter la tête de soutirage adaptée au type de tête utilisée (A ou S) en ayant pris soin de désinfecter

  • mettre 1 bar de pression entre le fut et la poche après avoir ouvert la vanne qui correspond à l'intérieur de la poche

  • fermer cette même vanne en conservant la contre pression

  • retirer la tête de soutirage

=> Toutes ces opérations doivent se faire dans un endroit propre avec un maximum d'attention

4) Remplissage du fut avec de la biere

  • connecter la tête de remplissage à la pompe

  • remplir le tuyau de produit à enfuter en ouvrant la vanne et en laissant couler

  • fermer la vanne

  • connecter la tête de remplissage en ayant pris soin de la désinfecter

  • ouvrir la vanne d'évacuation d'air entre le fût et la poche

  • retourner le fut tête en bas

  • ouvrir la vanne d'arrivée du produit jusqu'au volume désiré

Attention: il est très important de ne pas remplir le fut à plein sous risque de déchirement ou d'éclatement de la poche. Il est donc fortement recommandé d'utiliser une balance ou un débitmètre

  • fermer la vanne d'arrivée du produit quand le volume (ou le poids) est atteint

  • mettre une contre pression de 2,5 bars pour une refermentation

  • retourner le fut de façon à le remettre à l'endroit

  • déconnecter la tête de remplissage

  • rincer la tête et le fut à grandes eaux

  • sécher la tête à la soufflette avec un air filtré

  • pulvériser un produit désinfectant sur la tête

avec ensemble tête et poche jetable

1) Introduction de l'ensemble tête + poche dans le fut

  • vérifier que le joint d'étanchéité entre la tête et le col du fut est correctement positionné

  • introduire la poche avec précaution dans le fut en prenant garde de ne pas la détériorer ou la percer

  • retirer la capsule de protection

  • visser l'écrou de maintien à un couple de 50Nm

  • pulvériser un produit désinfectant sur la tête

=>Toutes ces opérations doivent se faire dans un endroit propre avec un maximum d'attention

2) Préparation du fut avant remplissage avec de la biere

  • Une contre pression doit être mise dans le fut (entre le fut et la poche) pour éliminer le peu d'air restant dans la poche. Pour cela:
  • connecter la tête de soutirage adaptée au type de tête utilisée (A ou S) en ayant pris soin de désinfecter

  • mettre 1 bar de pression entre le fut et la poche après avoir ouvert la vanne qui correspond à l'intérieur de la poche

  • fermer cette même vanne puis enlever la contre pression

  • retirer la tête de soutirage

=> Toutes ces opérations doivent se faire dans un endroit propre avec un maximum d'attention

3) Remplissage du fut

  • connecter la tête de remplissage à la pompe

  • remplir le tuyau de produit à enfuter en ouvrant la vanne et en laissant couler

  • fermer la vanne

  • connecter la tête de remplissage en ayant pris soin de la désinfecter

  • ouvrir la vanne d'évacuation d'air entre le fût et la poche

  • retourner le fut tête en bas

  • ouvrir la vanne d'arrivée du produit jusqu'au volume désiré

Attention: il est très important de ne pas remplir le fut à plein sous risque de déchirement ou d'éclatement de la poche. Il est donc fortement recommandé d'utiliser une balance ou un débitmètre

  • fermer la vanne d'arrivée du produit quand le volume est atteint

  • mettre une contre pression de 2,5 bars pour une refermentation

  • retourner le fut de façon à le remettre à l'endroit

  • déconnecter la tête de remplissage

  • rincer la tête et le fut de biere à grandes eaux

  • sécher la tête à la soufflette avec un air filtré

  • pulvériser un produit désinfectant sur la tête

Remplissage fut de biere pour refermentation